Chrupiące pierniczki. Prosty przepis.

                 Pieczenie pierniczków to wielka radość. Nie tylko dla mnie ale przez wszystkim dla naszego małego pomocnika. Zapach roznoszący się po całym mieszkaniu...coraz bardziej oswaja nas z myślą, że święta już tuż, tuż.

               W tym czasie coraz bardziej jesteśmy zabiegani, zapracowani, zamyśleni. Musimy pamiętać o prezentach, porządkujemy dom, sprzątamy. W tej całej gonitwie, spróbujmy choć na moment się zatrzymać.  Przytulmy bliskie  nam osoby, podziękujmy im, przeprośmy za to co złe. Święta Bożego Narodzenia to czas oczekiwania przepełniony miłością, radością i ciepłem. Dołóżmy wszelkich starań aby takimi się stały.

Składniki:

- 130g miękkiego masła

- pół szklanki brązowego cukru

- pół szklanki płynnego miodu

- 2,5 szklanki mąki pszennej

- łyżka przyprawy do piernika

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

1.  Miękkie masło ucieramy z cukrem.
2. Następnie dodajemy miód, przesianą mąkę, przyprawę i proszek do pieczenia.
3. Całość bardzo dokładnie zagniatamy.
4. Ciasto zawijamy w folię aluminiową i wkładamy na 25 minut do lodówki. 
5. Rozwałkowujemy część ciasta (wałek i stolnica są delikatnie podsypane mąką) i wycinamy pierniczki. 
6. Układamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
7. Pieczemy przez  około 7 - 8 minut w temperaturze 180 stopni.