Torty i torciki.

         Torty przygotowuję średnio dwa razy w roku. Czyli bardzo rzadko. W naszej rodzinie jest część osób, które są fanami tortów o smaku czekoladowym, niektórzy śmietankowym a część owocowym. Jak to pogodzić:)? Ostatnio przygotowałam tort w połączeniu dwóch smaków: malinowym i czekoladowym. Myślę, że smak wyszedł naprawdę bardzo dobry. Choć powinni się wypowiedzieć goście, którzy go jedli. Jednak największą radością  podczas przygotowywania tortu jest jego ozdabianie. Uwielbiam wymyślać i tworzyć różnego rodzaju dekoracje. 

Zdjęcia są bardzo słabej jakości ponieważ robione były na ostatnią chwilę. Tym razem zamieszczam tylko zdjęcia jako inspiracja na dekorację tortu. 





Ciasteczka budyniowe

   Bardzo szybki i łatwy przepis na zaskakujące ciasteczka budyniowe. Są one niezwykle kruche i aromatyczne. Z racji, że jeszcze trochę za wcześnie na zrobienie pierniczków, to jest to taki nasz kompromis pomiędzy ciasteczkami a pierniczkami. Już kiedyś w taki sam sposób przygotowywaliśmy inne ciasteczka.  

 

Składniki:

  • 200g masła
  • 2 szklanki mąki tortowej 
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 2 opakowania budyniu waniliowego
  • 1 jajko

 

 

Sposób przygotowania:

  1. Do miski przesiewam mąkę, dodaję cukier puder i budynie.
  2. Mieszam składniki.
  3. Następnie dodaję pokrojone w kostkę zimnego masła.
  4. Szybko zagniatam ciasto i na koniec wbijam jajko. 
  5. Wszystkie składniki dokładnie łącze do uzyskania jednolitej masy.
  6.  Ciasto zawijam w folie i wkładam do lodówki na 30 min.
  7. Po tym czasie wyjmuję ciasto i wykładam na posypana mąką stolnicę. 
  8. Rozwałkowuje i wycinam foremkami różne kształty. 
  9. Piekarnik nagrzewam do 180st i na wyłożona papierem do pieczenia blaszkę układam ciasteczka.
  10. Piekę przez 15 min.