Ciasta spróbowałam na przyjęciu urodzinowym i się nim zachwyciłam.
Nie przypuszczałam, że smak sernika może mnie jeszcze zaskoczyć. Jestem tym przepisem zachwycona. Sernik jest rewelacyjny. Smak wyjątkowy. Uwielbiam serniki, które są mokre, puszyste i bardzo aromatyczne. Uważam, że jest to najlepszy przepis na ciasto jaki do tej pory jadłam.
Z wielką radością dzielimy się z Wami tym sernikiem.
- 1 kg twarogu (użyłam z wiaderka)
- 10 sztuk jajek
- 1 duża pełna szklanka cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia (użyłam bezglutenowego)
- 2 budynie waniliowe
- 1 kostka masła 250g
Sposób przygotowania:
- Miękkie masło ucieramy z cukrem, stopniowo dodajemy żółtka. Dalej ucieramy.
- Po jednej łyżce do masy jajecznej dodajemy twaróg. Ucieramy przez kolejne 5-7 min.
- Następnie wsypujemy budynie, proszek do pieczenia.
- W oddzielnym naczyniu białka ubijamy na sztywną pianę.
- Dodajemy do naszej masy delikatnie mieszając łyżką.
- Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia.
- Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 60 min w tem. 180 st.
- Po tym czasie wyłączamy piekarnik i nie wyjmujemy ciasta. Pozostaje w nim jeszcze przez około 15 min.
