Puszyste placki jogurtowe

 

    Placki jogurtowe w błyskawicznym tempie znikały  z talerza. Smażone na patelni z buźkami jeszcze bardziej zachęcały do zjedzenia. Smakują idealnie w połączeniu z cukrem pudrem lub ulubionym dżemem.

Składniki:

• 250 g jogurtu naturalnego
• 2 jajka
• 1 opakowanie cukru wanilinowego
• 170 g mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
•  dodatkowo można dodać np.  1 szklankę jagód lub  malin.

 

Sposób przygotowania:

1. Jogurt mieszamy z jajkami i cukrem wanilinowym.
2. Mąkę  mieszamy z proszkiem do pieczenia.
3.  Dodajemy jagody lub maliny  i delikatnie mieszamy łyżką.
4. Na rozgrzanej patelni  nakładamy po około 1 pełnej łyżce ciasta.
5. Smażymy na niezbyt dużym ogniu.   
6. Następnie przewracamy placki na drugą stronę i smażyć do zrumienienia, przez około 2 minuty. 

 

 

Muffinki brokułowo bananowe.

     Jeżeli brakuje Wam pomysłu na smaczne i zdrowe jedzenie. Szybko spieszymy z pomocą.  Muffinki brokułowo  - bananowe idealnie sprawdzą się na poranne śniadanie.

Składniki:

• 1 banan
• 6  kawałków ugotowanego brokuła (brokuł można zastąpić połową awokado)
  
• 2 jajka
• 2 czubate łyżki mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cukru wanilinowego

 

 

Sposób przygotowania:

1. Składników wystarczy na przygotowanie około 6 - 7 muffinek
2. Ugotowanego brokuła rozgniatamy widelcem i mieszamy z rozgniecionym bananem.
3. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, cukier, jajka i wszystkie składniki bardzo dokładnie mieszamy.
4. Do foremek na muffinki wykładamy po około 2 łyżki masy brokułowo - bananowej.
5. Wstawiamy do nagrzanego do 180 st piekarnika i pieczemy przez 17 minut.